Пароконвектомат - быстрое приготовление блюд в точках общепита

Общественное питание становится основным пунктом, для развитых стран, где большинство людей проводят завтрак, обед и ужин. Готовить дома становится слишком затратно, в первую очередь по времени, а быстро, вкусно и дёшево покушать в местах общего пользования очень удобно. Кафе, закусочные, рестораны, столовые и специализированные общепитовские точки национальных кухонь, особенно в час пик, испытывают большие нагрузки из-за наплыва клиентов, поэтому от быстроты приготовления блюд, напрямую зависит прибыль.

Чтобы готовить быстро в точках общепита, одного умения недостаточно. Необходимо специализированное оборудование, которое поможет быстро и качественно готовить большое количество блюд одновременно. Пароконвектомат Abat ПКА отвечает этим требованиям со стопроцентной гарантией. Это универсальный агрегат предназначенный для общепита, выполняющий большое количество функций. Он снабжён встроенным компьютером и сенсорной управляющей панелью. В режим работы входят 120 встроенных программ готовки по различным рецептам и 360 персонально заданных поваром рецептов блюд, с автоматическим контролем приготовления и отображением параметров производимых процессов. Имеется автоматический режим мойки, производимый в течении нескольких минут, после которого возможна новая загрузка приготовляемых блюд.

Вместительная, имеющая шесть уровней, камера готовки позволяет производить приготовление огромного объёма блюд одновременно, что имеет основное значение для точек питания в часы наибольшей загруженности. Это обеспечивает быструю пропускную способность обслуживания, а значит получения наибольшей прибыли.

Дата публикации: 15.04.2015

Все новости раздела